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<Chiron

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>Centre régional Véolia

vendredi 6 juin 2014, par Nathalie Yvart

Construction d’une surface commerciale à Agneaux (50)

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4 mois la durée du chantier

450

la superficie en m2

En très haut débit

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Installé à Agneaux, dans la Manche, ce caviste spécialisé déploie une large sélection de vins, bières et whiskies, du vin de copains au grand cru. Doté d’un équipement simple et fonctionnel, il peut se consacrer entièrement au conseil.

Les acteurs

Exploitant
LABEL’CAVE
Architecte
COLIN SUEUR
Maître d’œuvre
GCI CONSTRUCTION

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La cave refait surface

Simplicité exemplaire ! Un parallélépipède de métal, serti d’angles couleur bouchon de liège, cette cave de plain pied réinterprète dans sa forme même le vocabulaire de la grande surface, version débit de boissons. 450 m2 pour subvenir aux besoins du stockage, des espaces ouverts pour une modularité des rayonnages… grâce à cet équipement, le caviste peut conjuguer fluidité du débit et mise en valeur de ses plus belles bouteilles.